2007年11月15日星期四

糖尿病患者的期待.........

谁晓得除了吃药之外,运动和控制饮食还有甚么办法可降低血糖恢复正常体质?

任何人患上糖尿病,如果沒有積極治療,最終的下場有可能是:鋸腳、失明、腎衰竭、心臟病和死亡。

雖然如此,迄今為止,科學界仍然“無法根治”糖尿病只可控制。

而被控制的療法是,注射胰島素針,吃药,加上飲食控制和運動等等,可是,長期注射胰島素針,病人腹部千瘡百孔,非常痛苦。

而且,又有副作用。随着年龄增长
而引发并发症,怎麼辦呢?

因此本人在此跟大家分享一种21 世纪产品那就是耐糖因子奶粉Glucose Tolerance Factor milk powder)。

甚么是GTF :

GTF 是Glucose Tolerance Factor 的縮寫, 中文我們將之譯成 “耐糖因子”. GTF 普遍存在於人體各種組織內, 其主要功能在於維持體內糖類的正常代謝, 可將血液中的葡萄糖經由與胰島素,胰島素受体三者的協同作用送入體內各細胞, 因而稱為 “耐糖因子”.
GTF為胰島素活化胰島素受體所必須的物質, GTF是以三價鉻為中心元素, 再與礦物質, 維生素, 氨基酸等物質所組成的複合體.

正 常人由食物中攝取到的 “三價鉻”, 可在體內轉化形成GTF, 進而協助葡萄糖的正常代謝. 若三價鉻的攝取長期不足,體內自行合成的GTF便減少, 由消化系統吸收到體內的葡萄糖即不能有效的進入細胞內被利用, 轉換形成能量; 高濃度的血糖流經腎無法完全的被吸收, 就會產生糖尿病的臨床症狀, 而多餘的葡萄糖便出現在尿液中; GTF在腎臟對葡萄糖的吸收扮演著重要的角色, 當血糖長期高於正常值, 為了將過量的葡萄糖重新吸收進入人體, GTF的耗損便大幅度的增加.

作用過後的GTF便由腎小管至尿液而排出, 導致三價鉻的嚴重缺乏, 並使腎腎臟功能逐漸喪失, 這也是糖尿病患者造成的主要原因之一. 除此之外大量的勞動,懷孕,肥胖,年老,酗酒, 手術或疾病等各種狀況, 也會增加體內鉻的排出, 造成鉻的缺乏, 導致血糖不易進入細胞而引起第2型糖尿病之臨床狀況.

GTF(耐糖因子)的發現

在 1959 年, 美國農部人類營養中心前主任 Dr. Mertz 在豬腎中發現 GTF 。之後, 研究員也在其他動物的肝臟、啤酒酵母、牛的初乳等發現多種不同的 GTF 混合物。設計給初生嬰孩健康成長的人類初乳是最佳的 GTF 來源 . 。許多製作商嚐試制造 GTF , 可惜大部分所製作的 GTF 都不能穩定因而無法大量生產及商業化。

台灣加特福生 化科技股份有限公司 多年來長期研究初乳 GTF , 終於獲得顯要的突破, 成功的生產出初乳 GTF (取名為 GT&FR ) . GT&FR 的技術獲得 USPTO 批准的專利權 (USP6379693). 這生化技術可以大量的生產 GT&FR, 而萃取初乳 GTF. GT&FR 奶粉在紐西蘭之特技中脂奶粉中添加 GT&FR 以仿造天然初乳中的 GTF. GT&FR 奶粉無毒 , 無副作用 , 且不含藥物 , 荷爾蒙及激素 , 安全服用 . GT&FR 可以有效的增強胰島素的功用 , 長期服用可補充身體的 GTF, 維持血糖的調節 , 預防 2 型糖尿病及其併發症的發生 .

GTF 是自然存在於哺乳動物的細胞內。它主要的功能是協助血糖進入細胞。哺乳動物是從食物中攝取葡萄糖。如果葡萄糖無法進入細胞, 細胞便不能得到足夠能量去進行細胞活動。一般的糖尿病病患不一定有葡萄糖在尿液里卻存在於他們的血管內。高血糖是非常危險的, 可造成許多問題, 如眼睛血管病變,傷口癒合較慢等。









葡 萄糖透過Glucose Transporter 進入細胞。要開啟這通道,胰島素需和胰島素受體結合。GTF的主要功能是協助胰島素和胰島素受體的結合, 活化IRS protein 及PI-3 Kinase , 然後打開Glucose Transporter以讓血糖進入。


GTF 奶粉


營養標示:每一份量(一包): 20克本包裝含有30包

吃法:除了咖啡可與其他飲料調配,冷熱即可。
吃药和吃GTF 奶粉之间隔1个小时。



GT&FR 奶粉是運鐵蛋白 (Lactoferrin) 和三價鉻的混合物。 運鐵蛋白是與鐵結合的 Glycoprotein 蛋白質 , 最初是從奶中萃取出來 . 除了奶 , 運鐵蛋白也能在消化管道、呼吸管道、生殖器官旁 Exocrine Gland 的分泌物 (Secretion) :口水,眼淚,鼻涕和精液 (Seminal Plasma) 中找尋。 運鐵蛋白也存在於白血球對抗病原體的地方。在商業上, 運鐵蛋白是從牛奶中萃取出來。 它有多項功用:

• 增強免疫系統

• 抵抗細菌及病毒

• 促進腸胃壁的健康

• 調節鐵 (Iron) 的代謝

• 防止氧化 (Oxidation)

• 防止細胞或細胞組織因老化而損壞



影片解说:





GTF與免疫的關係

近代醫學對免疫系統做了大量的研究,免疫系統是一個複雜的人體工程,目前還有許多有待深入研究的問題,有一種免疫方面的病症叫做重症肌無力症,與免疫力失調有著密切的關係。

出生馬來西亞,現年五十六歲的梅德勝是在前年秋天時,經常感到眼皮無力,有複視現象,後來手腳也漸漸不聽使喚,到醫院檢查後才驚覺罹患重肌無力症,於是先 進行藥物治療,但病情未獲控制,身體因服用類固醇而體重直線上升,造成圓月臉後,吞嚥嚼時更需要以手輔助,令他苦不堪言。於是他接受醫師建議,進行胸腺切 除手術,但手術後的梅德勝並未得到預期療效,因為肺部積水又連續進行兩次手術。病情急速惡化,加上行動不便,需要看護照顧,只好坐著輪椅回到故鄉馬來西亞 吉隆坡與兒子同住,以就近照顧。

後因他的大學同學林華山得知梅德勝生病,而且只能灌食液體,就建議他服用GTF產品,沒想到四週後他就可離開輪椅,目前病情大為改善,已可行走自如,讓他出望外。去年他得知行政院院長唐飛也罹患與他相同的病症,竟在與唐飛素昧平生情況下,打電話到美國向唐飛推薦GTF產品,而唐飛在服用後也改善了健康狀況,前些日子梅徳勝與唐飛在台北的家中會面,兩人相談甚歡。

梅徳勝與唐飛(台湾前行政院長)見證:




患者見證:









不顧飲食易患糖尿病
身體發警訊須關注

updated:2007-11-14 20:22:20 MYT

(霹靂.萬里望訊)糖尿病是最常見的慢性病,會導致身體內臟運作失常或退化,併發症相當多。在大馬,每10個人中就有1人患上糖尿病。簡單來說,糖尿病患者的體內有很多的糖分卻無法使用,導致血液滯留過多糖份,并隨着血液循環到全身,一步步地損壞內臟、神經系統等。

一般上,剛受損的內臟器官都會發出初期受損的徵兆,如腎臟受損後,尿液會出現蛋白樣的物體,若置之不理,一旦腎功能衰竭至末期就得洗腎。因此,糖尿病患者應關注身體發出的警訊。

內科專科醫生吳坤榮表示,健康的胰島腺會根據血液裡葡萄糖的水平,生產適量的胰島素,協助身體將葡萄糖輸入細胞裡充作能源的燃料,提供身體活動的力量。

他指出,糖尿病患者的胰島腺無法正常發揮, 結果不能協助所有的葡萄糖從血液進入細胞,導致血內的糖分含量過高。如果患者置之不理,繼續多糖多油的飲食且少運動,血液裡的糖分就會越來越高,一步步地破壞體內的組織器官。

吳坤榮在良醫下鄉第四站的“要富貴不要病――糖尿病防範與治療”醫學講座上說,如果體內血糖過高,最先受傷的多是血管。

“ 正常血管的表面是平滑的, 但是經過過量血糖的浸淫, 血管開始粗糙、增厚,慢慢會導致血管受堵。如果心臟的血管受損,就會引起心臟病,可說是糖尿病最嚴重的併發症。”

另外, 腎衰竭也是糖尿病的嚴重併發症之一。腎臟開始受損時, 尿液一般會出現蛋白與泡沫作為初期徵兆, 如果患者不加理會,數年後腎臟就會退化至衰竭(腳部開始水腫),患者就必須洗腎,以維持腎臟的運作。

“統計顯示,約有2%至40%第一型糖尿病患者最終需要洗腎,大約5至10%的第二型糖尿病患者需洗腎。”

血糖過高致視力模糊吳坤榮表示,血糖過高也會破壞患者眼睛的微血管,導致視力越來越差或視覺被扭曲。值得注意的是,我們很難從外表看出眼睛是否受到糖尿病的傷害,因為受傷的眼球不會出現裂痕或明顯症狀。久而久之,眼睛會慢慢退化至變盲。

“此外,腳部潰爛也是糖尿病的併發症。血糖過高會損壞神經線筋, 患者的感覺越來越麻木,一旦被割刺也無知覺。若未察覺腳部被割刺受傷(尤其是腳趾中間更需留意),沒有及時處理,可能導致細菌入侵,最後演變成腳部潰爛而須鋸腳保命。”

糖尿病者易頻尿

內科專科醫生吳坤榮指出,糖尿病患者去廁所的次數會較頻密,尤其是晚間。

他解釋, 腎臟如同一個過濾器, 全身的血液每5分鐘就通過腎臟一次進行過濾。若腎臟無法過濾血液中過多的葡萄糖,就會迫使腎臟從身體其他部位調動更多的水份,以便溶解和過濾葡萄糖,結果造成患者頻頻小便。

“如果你一直覺得口渴, 而且比平時喝了很多水也無法止渴,也可能是糖尿病的徵兆,尤其是同時間有頻尿現象。”

另外,吳坤榮說,由於缺少胰島素, 我們攝入的葡萄糖無法通過血液循環進入身體各組織細胞提供能量,導致病者消瘦, 體質虛弱與常常疲倦。

他指出,其他可能出現的徵兆包括視野模糊、皮膚干燥、發癢、常受感染或割傷後的傷口需要長時間始能癒合。如果出現上述任何一種糖尿病的徵兆,必須求診。

悉心照料善控血糖

吳坤榮勸告, 糖尿病患者必須好好調整飲食習慣,如確保每一餐食物的營養如碳水化合物、蛋白質與脂肪的比例均衡,并嘗
試每日定時進食,有助於穩定血糖值水平。

“充份的活動量有助於消耗體內過多的血糖,進而降低血糖值。因此,患者每星期須至少進行3次各30分鐘的運動。只有飲食和生活習慣健康規律,才能控制病情。”

吳坤榮說,即使患者身體感覺良好,也需遵照醫囑服藥,確保血糖值常在良好水平範圍,也可降低神經受損、視障或腎功能衰竭的風險。

“如果是第一型糖尿病患者,更須依據醫生的指示注射胰島素。這不只協助延緩併發症的到來,也可預防更多因超高血糖帶來的糖尿病酮症酸中毒。”

定期記錄血糖值

吳坤榮建議,糖尿病患者可在每天清早、飯前飯後與就寢之前,或覺得血糖值不妥時,進行自我血糖檢查, 並記錄下來,好讓醫生瞭解處方的藥物與胰島素是否確切適合患者。

“空腹血糖必須保持在4.4mmol/ L至6.1m mol/L的範圍之內,
至於非空腹血糖則是4.4m mol/L至8 .0mmol/L 以內,而糖化血紅蛋白則必須少過6.5%。糖化血紅蛋白的檢查可以評估過去三
病患控制血糖的情況。因此,愛吃甜食的病人即使在複診前臨時抱佛腳,也瞞不過醫生。”

他坦言,糖尿病患者90%患有高血壓,這對患者非常危險,他們的血壓不可超過130/80mmHg。另外, 患者應每年定期檢查眼睛,不時檢查足部,以免受傷了不自知而拖延醫治的時間。

“糖尿病是許多疾病的主因, 所以糖尿病高風險者,如肥
胖、少運動、嗜吃甜食、家族遺傳糖尿病者應進行體檢,始終
預防勝於治療。”

糖尿病 Q & A

Q1:我們可以用飲食調理治療糖尿病嗎?

A1:糖尿病可說是因吃而來的慢性病,若及早發現,還能通過調整飲食與生活作息控制血糖,不需吃藥。不過,若已至必須吃藥的階段就別無選擇,當然患者仍須調整飲食與生活作息,
以更好地控制血糖水平。

Q2:我的膽固醇與尿酸很高,晚上睡覺時舌頭干燥,覺得口渴,這是糖尿病的現象或徵兆嗎?

A2:必須抽血檢驗血糖才可確定,而且必須進行兩三次的檢查,才能確保無誤。有時候,天氣炎熱也會造成我們很口渴。不過,如果喝了很多水都無法解渴,一定要去檢查。

Q3:如果腎臟被血糖損壞,開始時有什麼徵兆?出現徵兆時是否已經很難醫?

A3:腎臟剛被破壞時,尿液會出現蛋白,且有很多泡沫。若這現象持續5 年10年,腎功能會退化衰竭,最後必須洗腎。

腎臟只會在功能剩下15%時發出明顯的警訊,此時我們才會感
到不適,但這已是必須洗腎保腎的時候。

因此,發現這些現象後要好好控制血糖。
(光明日報•2007.11.14)

2007年11月14日星期三

糖尿病併發症 每54分鐘就奪1命

2007/11/08 13:29

根據統計,去年糖尿病患平均每54分多鐘,就有一人死於糖尿病的併發症,其中有超過6成是來自於心血管病變,因此糖尿病的控制絕對不能等閒視之。

台北榮總心臟內科醫師常敏之表示,第二型糖尿病可能是血管病變的冰山一角,因為病情若控制不佳而引發大血管病變,可能會造成中風、心肌梗塞、心衰竭;若發生小血管病變可能會造成腎、神經或視網膜的病變,嚴重者需要洗腎或導致失明。

根 據英國大型前瞻性糖尿病與大小血管病變的研究則發現,長期使用胰島素或降血糖藥品,可以明顯改善血糖。若嚴格控制血糖,也可以有效降低微血管病變的併發 症,但是,只控制血糖並不足以改善心、腦等大血管病變的併發症,因此,對糖尿病患而言,除了血糖之外,也必須嚴格控制血壓及血脂肪,以有效預防糖尿病所引 發的大小血管病變,降低糖尿病對生命的威脅。

糖尿病患要避免心血管疾病發生,常敏之建議,血糖要控制穩定在126以下,糖化血色素在7以下,有些民眾擔心吃藥會出現心臟副作用,其實不必因噎廢食。

常敏之說,某些糖尿病藥物不適合心絞痛與心衰竭的病患服用,如果沒有這些問題的病患,還是可以經醫師評估後選擇最適合的藥物。

常敏之醫師建議,糖尿病患除了均衡飲食、少吃甜食外,也應該多運動、戒菸,將血壓、血脂、血糖都控制在正常範圍內,就能減少對心血管的威脅。

2007年10月13日星期六

糖化血色素的意義

內科 蘇河名醫師 辛錫璋教授(90年5月)


有 些糖尿病的病人平常並不注意血糖的控制,每次要看門診之前才開始規則性的服藥,飲食也開始控制,希望在門診測血糖的時候,可以有較低的血糖值,以得到門診 醫師的讚揚,可是他們可能不知道有一種檢驗值可代表最近三個月血糖控制的好壞,只要門診醫師抽一下血,他們就原形畢露。那個檢驗值就是糖化血色素,何謂糖 化血色素?

血 色素是紅血球中的一種蛋白質,它主要的功能是將氧氣帶到組織並將二氧化碳帶離組織,而葡萄糖可以附在血色素上,直到紅血球被破壞為止;紅血球的平均壽命約 四個月,被葡萄糖附著的血色素稱為糖化血色素。葡萄糖可自由通過紅血球並經由化學作用附在血色素上,每個紅血球中都有少量葡萄糖永久性地附著在血色素上, 血糖愈高,永久性附在血色素上的糖份就愈多,所以糖化血色素的百分比可以反映出紅血球生存期間內的平均血糖濃度,它可以告訴你過去三個月內你的糖尿病控制 計劃到底是好還是壞。有時你會在不同醫院看到不同的糖化血色素名稱,如HbA1、HbA1c,這些都代表血色素中不同的含糖部份,各自有不同的檢查方法和 判讀標準。不同的糖化血色素或相同的檢體在不同的地方檢查都會有不同的數據,所以在判讀前必須知道該實驗室之正常值。失血、溶血性貧血和血色素的疾病可影 響糖化血色素,因此不能以糖化血色素取代血糖檢查作為糖尿病控制的唯一指標,也不能以它作為調整胰島素劑量的單一依據。根據美國糖尿病學會的指引,在診斷 糖尿病時或糖尿病開始治療時最好檢查你的糖化血色素,如果你是使用胰島素治療,則每年檢查四次,如果你是使用口服降糖藥物治療時,則每年檢查兩次,在必須 時,醫師會調整檢查的時機。檢查糖化血色素可幫助你確定你的血糖檢查是否正確,判定治療計劃是否成功,和顯示出不同的治療計劃間的差異,最重要的是它可以 了解過去三個月血糖控制的好壞。

所以控制血糖平常就要好好下功夫,千萬不要等到看門診前,再臨時抱佛腳,這樣不止會被拆穿,而且對本身健康也不好!

2007年10月11日星期四

GTF幫助非典型憂鬱症

隨著二十一世紀到來,人與人的互動、生活節奏都日益複雜,生活壓力高漲的今日,發生憂鬱症的困擾也與日遽增。過去,對憂鬱症的了解相當少,而且很不幸的, 中國人對精神方面的疾病即為隱諱,患者常常會不清楚自己的問題,或拒絕就醫延誤了病情。近日的新聞報導,自殺在台灣已列入十大死因之一,可見憂鬱症在台灣 有日趨嚴重的趨勢。

研究顯示,憂鬱症是大腦神經化學物質不平衡的結果,人在一生中遇上發作的機率,男性是20%,女性是25%,而且任何年齡層都可能身染此病,連小孩與老人都免不了憂鬱症的侵襲。

非典型憂鬱症是最常見憂鬱症,大家現在聽到憂鬱症並不覺得陌生,但印象中「典型」憂鬱狀態似乎都只會心情不好、食慾降低、失眠和哭泣等。 所以在刻板的印象裡,如果不是這樣就似乎不是憂鬱症,其實臨床上有一群人的憂鬱症症狀並非典型的,也就是其症狀與我們認為的憂鬱症全然不同,自己、家人,甚至醫生都有可能會忽略而誤判,也因此令我們對非典型憂鬱症困擾不已。

那非典型憂鬱症的表現為何呢?我們可以分為下列各項來描述:

1. 情感與情緒的波動起伏非常大:患者的情緒如同坐雲霄飛車般,喜樂起伏異於正常,縱使當下心情低落,也有可能因為小事而破涕為笑,令自己和身邊的朋友都覺得不可思議。

2. 食慾大開,體重大幅增加:憂鬱症患者通常食不下嚥,日漸消瘦,但是非典型患者反而胃口大開而且吃不飽,尤其對甜食、澱粉類食物失去控制力,吃得自己都擔心不已。

3. 嗜睡和多睡:不向一般憂鬱症者心煩而無法成眠,反而整日嗜睡和昏睡,每日睡眠時數大於十小時,或是比正常狀況每日多睡兩小時以上。

4. 手腳沈重:身體如同鉛一般癱瘓,手臂或雙腿也常常感到沈重,感覺如鉛塊下垂而使不上力,而且每天有數各小時都有這樣的感受。

5. 極端敏感:對人際互動之間的衝突和拒絕特別在意,在情緒波動時更是明顯常造成人際關係破裂、狂亂而不穩定,甚至畏避人際來往的傾向。

6. 目前醫學上所了解的是,非典型憂鬱症患者因特殊的體質而與一般人的憂鬱反應有所不同。奇怪的是,女性的發生率比男性高出三倍,通常都是在年輕時期(如高中)就有徵兆,這都提醒我們,這一群患者的不同之處。

GTF是 胰島素的輔酵素,可以增進胰島素的功效,使胰島素能幫助細胞得到血糖,將之轉換成為能量,並且還能促進新陳代謝,幫助身體將碳水化合物脂肪轉化成為能量, 使身體活力源源不絕。當身體能量充沛時,我們對食物或甜食的慾望就會降低,胰島素除了主導血糖代謝外,還主導身體的脂肪與蛋白質平衡代謝,對身體的新陳代 謝影響深遠。

根據美國北卡羅來納州杜克大學醫學中心強納森.大衛德森博士的研究,他發現給病患每日服用GTF,服用八週以後,會減輕病患症狀,如嗜吃甜食或碳水化合物、體重上生、嗜睡等問題,約有70% 病患因此而好轉,大衛德森博士希望能進行更大的臨床試驗來證實這項革命性的療法。

台中興大學育成中心與加特福生技簽約長駐

【大 紀元2005年7月7日報導】(中央社記者郝雪卿台中市七日電)五年前進駐中興大學育成中心的加特福生物科技公司,在興大研究團隊的協助下,研發的耐糖因 子奶粉逐漸在國內外生技界獲得口碑,中興大學邀請加特福生技成為興大育成中心的長駐企業,興大校長蕭介夫今天與加特福董事長程伶輝簽約,成為全台第一家常 駐育成中心的企業。

以五百萬元資金創業的加特福公司,與興大獸醫系教授毛嘉鴻洪合作研發控制血糖的耐糖因子奶粉,四年來經由動物試驗及人體試驗,經行政院衛生署核發健康食品許可證,並經多家醫學中心證實有助控制血糖。

加 特福公司董事長程伶輝指出,自從加入興大育成中心後,所獲得的協助實在無法以金錢衡量,只靠公司團隊,不可能達成這項任務,因為有興大研發團隊的協助及中 興大學金字招牌的背書,公司才能從五百萬元的資本額擴大到今天的七千五百一十二萬的資本額,而且這三年來每年都創造六成以上的成長率,去年更達到八成。

程伶輝提起公司草創初期的過程,不禁紅了眼眶,她說,加入育成中心讓公司能穩定的成長,也解決中小企業創業時面臨的許多難關,還有國立大學校長做推銷員,且是一毛錢都不用付。

興大校長蕭介夫指出,加特福公司是興大育成中心的成功典範,原本五年期滿就要畢業,但學校認為應該與產業做結合,才可以共創三贏的局面,加特福的產品已被證實是有療效的健康食品,而且還獲得美國亞歷桑納大學主動邀請合作,未來合作順利展開,將可創造更大的行銷市場。

生技時代2005年1.2月號專訪『加特福生技』公司董事長程伶輝

蔣媽媽精神:用『大氣魄』,做『細佈局』

在台灣生技業界,說起『蔣媽媽』─程伶輝,可說是有著一定的份量,這位『加特福生技』公司董事長,所到之處總是眾人注目的焦點,因為她塊頭大、嗓門大,尤其在座若有政府官員,她罵起人來的氣勢更大!

但在那些跟他熟識的朋友眼中,蔣媽媽的心胸與氣魄更是大!否則她就無法走過這段艱辛的創業路…….

『若回到從前,我再也沒有勇氣投入生技產業了!』一向快人快語的蔣媽媽,直稱生物科技真不是外行人可以做的行業!

但問她為何當初會『誤』入這個歧途呢?

她更是直接了當的說:『那是因為我對生技產業的『無知』!』隨後她又補了一句:『一股充滿熱情的無知!』

就是這股『充滿熱情的無知!』讓蔣媽媽一腳踏入這條生技不歸路……..55歲才開始創業的程伶輝,其實原本可以過著平順安詳的日子,她有著顯赫的背景,公公是官拜四星上將的蔣鼎文,跟掌控中國大半個世紀的蔣家,有著密切的往來情誼,因此,一向活躍的蔣媽媽,在政商兩界自有綿密的關係。

但十幾年來,程伶輝的外表雖然風光,真實的內心世界卻是充滿坎坷,她原本是一個嫁入豪門的小媳婦,在大宅院複雜的人際關係中,領略到如何自處之道。

後來為了貼補家計,她進入股市買賣股票,憑藉著一股求知與好強的決心,再加上靈活的整合能力,她後來竟成為股市中的大哥大。

然而台灣股市的幾次巨幅震盪,也讓程伶輝傷痕累累,然後逐漸淡出股市,原以為可以開始過著平順的日子,沒想到卻遭遇婚變的巨大打擊!

『或許我什麼都不該怨,只是緣分盡了吧!』雖然婚變當時帶給他沉痛的挫折與怨恨,但幾年後,程伶輝把這段婚姻的演變,盡歸緣分的了結……..

然而在蔣家宅院內的磨練、股市巨浪中的惕勵,以及婚變無情處的折難,鍛鍊出程伶輝無比堅韌的鬥志與毅力,而這也成為她隨後進入生技領域的雄厚基礎與最大資本!

生物科技最迷人也最無情

『生物科技產業最迷人,但也最無情!』程伶輝充滿感愾的表示,生技可以改變人類的生命,所以它很迷人,但即使花費了漫長的時間以及驚人的費用,也不見得能有所成就,因此它很無情!

蔣媽媽當初會投入生技產業,其實原因很簡單,『我之所以會選擇開發治療糖尿病的產品,不但是想救人,也想就自己。』

原來跟蔣鼎文上將往來密切的蔣介石家族,幾乎都罹患糖尿病,『看到經先生父子,長期被糖尿病所折磨,而我因切除子宮及卵巢後肥胖引起糖尿病,所以心中既難過又恐懼,很害怕自己也被糖尿病引起的病變纏身。』

但程伶輝心中想著,以蔣家如此的位高權重,都治療不好糖尿病,還會有什麼好辦法嗎?

於是她去請教醫療蔣家糖尿病的榮總主治醫師,醫師向她解釋,長期以來國內外都是用口服藥物、注射胰島素、飲食控制及日常運動等方法來控制糖尿病,但這些方法都無法根治糖尿病。聽完後,程伶輝心中納悶,現代的科學這麼發達,難道真的沒有更好的方法嗎?

於是蔣媽媽開始蒐集有關糖尿病的新知及報導,她從國內外的研究報告中了解,糖尿病的控制,除了阻斷糖類在腸內的吸收、抑制葡萄糖在肝臟的轉換、增加胰島素的分泌及降低胰島素的阻抗性等四大類藥物外,也有學者以營養學為基礎,提出『補充糖尿病患者的細胞內缺乏的關鍵輔酵素-耐糖因子(GTF),以使細胞的糖類代謝正常化』的學說。這個因為涉及藥廠龐大利益而被刻意忽略的GTF學說,也一直到蔣媽媽遇到了中興大學的毛嘉洪教授之後,才重新獲得革命性的突破。

耐糖因子(GTF,glucose tolerance factor)是由美國史渥茲博士於一九五七年從豬腎中萃取發現,兩年後,跟她一起研究的學生,同時後來也曾擔任美國農業部人類營養研究中心主任的莫茲博士,確定GTF是一種維生素、胺基酸與三價鉻的複合物,更證實它的協同作用可以幫助患者降低血糖。

但三價鉻無法直接被人體所吸收,幾十年來,科學家們努力的在尋找各種方法,讓它能穩定的直接進入人體細胞,但一直都沒有找到顯著的成果。

『書呆子與女豪傑』的合作關係

一九九七年,程伶輝在一次演講會中,聽到中興大學毛嘉洪教授提出,人類母親的初乳中,含有豐富的耐糖因子,但要從人類或牛的初乳中取得,並加以量產商品化的成本相當高,如果以乳鐵蛋白將牛乳強化,倒是一種可行的方法。

程伶輝聽完演講後如獲至寶,立刻上前向毛嘉洪表示,願意傾全力支持這項研究及未來商品化的量產。

但毛嘉洪教授初期的反應很冷淡,他不認為會有商人願意支持這樣的研發。

但向來對正確的事務堅持到底的蔣媽媽,多次的向毛嘉洪表達真誠的心意,最後獲得博士的首肯,也促成了這一對蔣媽媽口中的『書呆子與阿嬤』的合作關係!

『因為有了這位書呆子的不斷警惕,讓我更小心的花每一分錢。』

蔣媽媽打趣的說,每次她催毛嘉洪教授研發的過程能不能快一點?教授卻語帶幽默的對她說,『不要逼我,科學的成果是一步一腳印所累積出來的,急也急不來!』

『就在這個書呆子的“警惕”中,我清楚的了解到,研發的過程是要花很長的時間跟高額的資金,所以我辛苦的節儉每一分錢,絕不作絲毫的浪費。』

雖然身為資本額7500萬生技公司的董事長,但蔣媽媽並沒有自己的座車,出門都是請同仁用業務部的公務車代步,到國外出差也都坐經濟艙,有一次公司的會計師很納悶的問她,為何每次出差都只有報機票,卻都沒有住宿飯店的收據?

蔣媽媽不好意思的告訴會計師,因為每次出國都是去朋友家,有時一堆同事五、六人也是照擠不誤,『這樣做的目的都是為了多省一點錢,好用在研發的費用上。』

雖然如此的克勤克儉,但生技公司燒錢就像燒紙一樣快,原本程伶輝創立家特福生技時的資本額為500萬,2000年增資到2500萬,但很快的都燒光了,接下來要進入人體臨床實驗、專業評鑑評估,都必須花費巨額資金,她預估必須增資到7500萬才夠用。

但要到哪裡找錢呢?剛開始的2500萬元,幾乎都是蔣媽媽自己出錢,不然就是說服親朋好友小額投資得來,接下來的5000萬總不能再找親友投資吧!

為了找到足夠的資金,程伶輝曾經專程拜訪好幾家國內知名的創投公司,但不是被消遣一番,就是被斷然拒絕,認為這樣的投資規模,根本就毫無希望!

『不但創投看不起我們,就連政府相關單位也都對我們不理不睬,尤其是政府每年撥款幾十億資助的幾個生技研發單位,更是對我們嗤之以鼻。』程伶輝感愾的表示,當時除了經濟部中小企業處及中興大學之外,幾乎沒有任何外援。

就在這面臨即將斷炊的窘境下,突然從美國傳來了好消息,原來有人看中了蔣媽媽多年前在美國首都華盛頓特區買下,準備作為將來退休養老用的連棟式大樓,這筆交易也瞬間解決了資金的問題。

充滿氣魄與精緻細微的佈局

除了找對的人,做對的事外,蔣媽媽在整個公司發展的佈局上,也展現出充滿氣魄及精緻細微的一面。

她很清楚毛嘉洪教授的研究成果一定有效,也放手用最多的資金讓研發團隊努力研究,但研發出來的產品若要進入醫療體系,並且獲得專業的肯定,就必須要經過人體臨床實驗。

『如果要證明我們是最好的產品,當然就要找最強的醫療團隊,來做最專業、高標準的人體臨床實驗!』

蔣媽媽四處打聽後,得知台大醫院前院長戴東原教授,正是國內糖尿病的權威,他同時也是國內糖尿病學會與協會的創始人。

但程伶輝完全不認識戴東原教授,後來發現他是中國國民黨的中常委,於是立刻打電話給立法委員丁守中,請他幫忙引薦戴院長。

對蔣媽媽的請託向來只有『四要原則──要快、要好、要免費、最後還要說謝謝!』的丁守中委員,自然是義不容辭的將蔣媽媽的請託集相關資料,傳達給戴東原教授,但幾個星期後,卻都沒有消息。

程伶輝忍不住的詢問丁守中,丁委員無奈的說,戴院長並沒有特別的表示。做事一向毫不氣餒的蔣媽媽,央求丁守中一定要安排一次與戴東原院長的會面,一個多月後,終於等到了這個機會。

在第一次的見面會談中,向來謹慎的戴東原院長表示,已經將報告提供給四位專業的學者研讀,看完後會再請毛嘉洪教授做詳細的說明。

時間一晃又是一個多月,蔣媽媽也不敢打電話去催,這期間還特地去聽戴東原院長的演講,結果現場爆滿,她穿著高跟鞋一站就是三個多小時,會後戴院長笑著問她,『站這麼久不累阿?你的精神真是好阿!』隨後只表示,報告很多人再看,請她再等一等。

幾 個月後,一直沒有任何音訊,蔣媽媽雖然心急如焚,但也只有繼續的等待,直到有天,戴東原院長打電話給她,表示經過幾位教授醫師的討論後,決定要幫加特福主 持臨床實驗,戴院長在電話中說:『我們願意執行加特福的臨床試驗,無非是希望替糖尿病患找到更好的治療方法,同時也希望支持台灣土生土長的生技公司。』

雖然就這短短的幾句話,但蔣媽媽幾乎是喜極而泣,連說謝謝,這幾個月來的等待,終於獲得國內最加糖尿病臨床實驗團隊的跨刀相助。

200010月,加特福與戴東原正式合作,請來多位糖尿病專家──台大醫院的莊立民教授、台中榮總的許惠恆主任、成大醫學院附設醫院的吳達仁主任,共同成立專案小組,後來又邀請到三總的郭熙文主任一同參與,總共聯合了四所頂尖教學醫院,進行這項人體臨床實驗計畫。

蔣媽媽原本以為進入人體臨床試驗,一切就會開始順遂的步上軌道,但未料更大的困難與挑戰,還在後面等著她!

推動修改不合時宜的法令

就在人體臨床實驗的細部規劃完畢,一切正準備妥當之際,戴東原教授突然打電話請蔣媽媽過去一趟。

『當天我看到戴院長時,就覺得不太對勁,沒想到他告訴我,衛生署法規上只規定教學醫院可以針對藥品及醫療器材進行人體臨床,沒有提到健康食品,所以台大的倫理委員會不同意進行臨床實驗,除非衛生署修法同意。』

聽到這簡單的幾句話,蔣媽媽如同晴天霹靂般的震撼,沒想到多年來的努力,竟會因為一條過時的法令,而全部成為泡影!

她勉強的起身離開戴院長,隨即打電話給丁守中委員,電話打通後,卻一時哽咽得說不出話來,聽到丁守中在電話那頭急切的問:『蔣媽媽,怎麼了?到底發生什麼事?』

這時的蔣媽媽才哭泣的說,有急事必須跟他見面詳談,但丁守中告知明天中午要出國二十幾天,今晚又有一個重要的會議,他要蔣媽媽先回家休息,等他會議結束後,再撥電話給她。

『我當時根本六神無主,不知道要怎麼辦,又怕回家一躺下去後就起不來,於是決定乾脆到丁守中家等。』

程伶輝忙茫然的坐車到丁寓樓下,按門鈴沒人接,只好坐在公寓樓梯口等,沒想到等著、等著,就這樣睡著了…..

就在含糊的睡夢中,不知道睡了多久,也忘了做著什麼樣的夢,只聽到有個熟悉的聲音輕輕的叫著:『蔣媽媽、蔣媽媽!』

程伶輝這時才幽幽的醒來,抬頭一看,呼喚她的正是好友丁守中!

就像看到救星一般,程伶輝緊抓著丁守中,劈哩叭啦的將晚間發生的一切全部告訴他。

還好丁委員早蔣了解蔣媽媽的個性,也聽得懂她這種快速的語言,於是以安撫的口氣,要她回去整理相關資料,明天一早就去衛生署一趟,請署長解決這個問題。

聽到丁守中答應幫忙後,蔣媽媽猶如吃下一顆定心丸,隨即趕回來,找來公司主管,連夜準備相關資料,一直忙到凌晨快四點才結束。

雖然離天亮還有兩個鐘頭,但蔣媽媽根本睡不著,更怕一睡著後,會誤了約定的時間。

就這樣好不容易挨到六點多,再也等不住的蔣媽媽,立即搭車到丁守中家,出來應門的正是丁本人,這時他還是穿著短褲汗衫,正在刷牙。

程伶輝一見面就迫不及待的拿出整晚準備的資料,一頁一頁的詳述給丁守中聽,就這樣一路的跟著他走進浴室,看到程伶輝如此的緊張,丁守中笑著對他說:『蔣媽媽,我現在在浴室耶!』

沒想到程伶輝回他一句,你是在刷牙又不是上廁所,隨即又繼續念資料給丁守中聽。

就這樣一直到上了車,丁守中忍不住告訴蔣媽媽,丁守中才忍不住的告訴蔣媽媽,他已經知道整個事情的概要,也知道應該怎樣要求修法,請蔣媽媽休息一下,這時程伶輝才停止報告。

到了衛生署門口,剛好遇見正準備去開會的署長李明亮,丁守中就將情況大概的向李明亮描述一番,署長也認為這樣的法令已不合時宜,同意請相關單位研擬修改,這時的程伶輝心中的大石,才落了下來。

『有人常常批評我做事太急,但當時若晚一天找丁守中,他就出國了,晚五分鐘到衛生署,就見不到署長李明亮了,若不急,事情就全部完蛋了!』

十幾天後,程伶輝接到通知,衛生署已經修法允許國內28家教學醫院,可以進行健康食品的人體臨床實驗。

『真沒想到我一個女子,竟也能推動修改國家的法令!』程伶輝表示,由此可見,只要是對的,堅持到底,就能成功!

認證過程耗費四年的時間

只是程伶輝萬萬沒想到,就算她再怎麼急,加特福奶粉申請為健康食品的認證過程,竟然也耗費了她四年的時間。

『記得我特別選在兒子結婚前後那幾天,向衛生署送件,結果現在我孫子三歲,會跑、會跳、會叫阿媽了,我的健康食品字號都還沒下來,而最誇張的是,我竟然都還不知道到底問題是出在哪裡?』200311月程伶輝在立法院生技推動小組開會時,對在場的官員忿忿的表示。

為 了申請健康食品認證的問題,程伶輝和同仁親自跑到衛生署有數十次之多,但總是得不到問題的關鍵點,她甚至最後問官員,『聽坊間傳說申請健康食品,第一次要 有人關說,第二次要付出一定的規費,你直接的跟我說,到底要多少層級以上的政要關說?又要付多少的規費才行的通?我三天內就全部辦到!』聽得這位官員連連說沒有這回事!於是程伶輝又好聲好氣的問,『既然這兩個方法都不用,那我就不知道我的申請案還有什麼問題?』

就這樣周旋了四年的時間,直到2004123,這張登記衛生署健食字第A00051號的許可證,終於申請下來。

期待生技界出個『李國鼎』先生

對於這樣的結果,程伶輝心中自然是十分欣慰,但也充滿了感慨。

『政府多年來一直在喊著推動生技產業,又把它列入兩兆雙星的國家型計畫中,每年撥下龐大的經費,但真正的成效在哪裡?生技業者又有幾位被重視?』

程伶輝憤恨多說,政府的主其事者根本就沒有盡到責任,整個政策的推動又是多頭馬車,從官方的衛生署、經濟部、農委會、經建會,到半官方的中研院、工研院、國衛院、生技中心,每個單位都在各做各的事,每年花大筆的經費,卻不見成效!

『我們公司成立七年多來,在國內外得到無數獎項的肯定,也申請到美國、英國、法國、日本等十餘個先進國家治療糖尿病的專利,但除了經濟部中小企業及中興大學外,沒有一個相關部會官員,或國家級的研發單位來關心過我們!』程伶輝無奈的表示,國內生技業者,若想再這樣的大環境生存,只有自求多福,不要期待得到外來的支援!

至於整個台灣生技產業的推動發展,程伶輝語重心長的指出,為有等待再出現一個像李國鼎先生這樣大公無私,又充滿遠見的人物。才能領導生技產業真正的往前發展!

『在這樣的人物還沒出現前,大家還是一樣要自求多福吧!』

『選對的事,堅持到底!』

『選對的事,堅持到底!』這是今年元月十一日下午,蔣媽媽在東南技術學院所做的演講題目。

當天她在一百多位教授與學子面前,敘述七年來她如何以這樣的信念,走過生技創業的艱辛漫長路,每說到傷心處,蔣媽媽的眼中泛著淚光,隨後更多次的激起全場熱烈讚佩的掌聲。

『選對的事,堅持到底!』這八個字,不僅是蔣媽媽投入生技界的座右銘,更是她人生歷程的最佳註解。

而在這個過程中,我們不但看見蔣媽媽的『大』,更領略到她的『細』,她用『大氣魄』,做『細佈局』,而這正就是『蔣媽媽的精神』!

名人養生談生技阿媽
2007-05-22 10:48

【記 者楊文琳/台中報導】被稱為「生技阿媽」的蔣媽媽程伶輝,中年時因為生病開刀造成內分泌失調,得到稱為「富貴病」的糖尿病,但她和一般病人不一樣,除了以 運動、飲食控制達到改善血糖的目標,她更想幫助更多和她一樣被高血糖所苦的人,因此一頭栽進生技業,這種追求「終極」健康的精神和毅力,不但幫了她自己, 也幫了其他人。
 原本身材窈窕的蔣媽媽,中年時在婚姻及疾病的雙重打擊下,竟引起內分泌失調,造成血糖飆高,成了福泰的糖尿病患,愛漂亮又怕死的 她擔心血糖一直高下去,不但會瞎掉,還會因合併症死亡。她的個性積極,又喜歡追根究底,不能接受為什麼醫生總是說,糖尿病不能治癒,只能控制,雖然在醫生 眼裡,她是個不乖的病人,但她卻希望能找到另一條路,可以幫助和自己一樣的糖尿病患,因緣際會下,遇到了中興大學教授毛嘉洪,程伶輝帶著所有的積蓄投入了 生技產業,幸運的是,由毛教授領軍的研發團隊真的找出了專利配方「乳鉻」,而且通過了動物實驗和人體實驗,成功生產出調節血糖的健康食品。
 蔣媽 媽強調,只要有勇氣,沒有什麼不可能,她表示,要控制好血糖,運動佔 30%,她的運動是跳國標舞,而飲食控制就是要均衡,而且作息正常,這也佔 30%,另 40%需要靠藥物的補給和調節,當然,她一定會吃自家的產品以調節血糖,雖然已經是阿媽了,但蔣媽媽還在繼續向前衝,她說,要保有善良的心,每個人都能 活得快樂又健康。


本身深受糖尿病所苦的程伶輝,乾脆投入生技業找出解決調節血糖的方法。(記者楊文琳攝)

台灣研發血糖調節食品 擬進軍菲國市場
2007-05-22 10:42

【大紀元7月20日報導】(中央社記者林行健馬尼拉二十日專電)在台灣有「生技阿媽」之稱的程伶輝今天在馬尼拉表示,由台灣人自己研發出來的血糖調節食品耐糖因子奶粉,即將進入菲律賓市場,屆時菲國近三百萬名糖尿病人,將可受惠於台灣尖端的生物科技。

加特福生物科技公司董事長程伶輝表示,該公司與國立中興大學合作,以七年時間研發出來的耐糖因子奶粉,在台灣獲衛生署證明具有輔助調節血糖作用的健康食品,因此她希望能把台灣人自己研發出來的好東西介紹到世界各地,幫助更多的糖尿病及新陳代謝病患者。

程伶輝說,世界衛生組織於二零零五年預測,未來十年內全球將有四億人口死於糖尿病,其中二點七億將是亞洲人,佔了將近七成,因此亞洲地區是加特福生物科技公司走出台灣的第一個目標。

她表示,耐糖因子奶粉已經成功銷入日本、南韓、馬來西亞、新加坡、印尼、汶萊、泰國,目前正與菲律賓相關方面接洽,包括衛生執照的申請、以及與華僑合作成立公司等事宜,都已如火如荼進行中,預料最慢半年、最快三個月,就可以和菲律賓病患見面。

菲律賓估計有八千萬人口,菲國衛生部資料顯示,菲律賓成人當中至少有百分之三點四患有糖尿病,相當於兩百七十多萬人。

程伶輝說,研究發現糖尿病大多是因體內缺少耐糖因子導致葡萄糖不能被有效吸收所致,而加特福和中興大學以全球獨家「乳鉻」專利研發出的耐糖因子奶粉,可以成功達到輔助調節血糖的目標,進而預防及控制糖尿病。

身為抗日名將蔣鼎文的兒媳、且本身也患有糖尿病的程伶輝強調,她是因為見到蔣家深受糖尿病困擾,才發心投入研究治療糖尿病的方法,並不見得要賺多少錢,只要能救人、能替台灣爭光就心滿意足。

在這樣的理念下,雖然有數個歐美廠商或研究機構希望買斷他們研發出來的技術,但是都被程伶輝拒絕,因為她希望走出自己的路,留一些東西給台灣。

據了解,目前國科會已表示有意加入加特福、興大的研究團隊。

耐糖因子奶粉於二零零零年獲台灣國家生技醫療品質入圍獎、二零零二年獲國家生技醫療品質獎生化科技應用類品質獎、二零零二年獲第一屆國際生醫新創獎、二零零四年又獲國家生技醫療品質獎營養保健食品類金牌獎。

甜蜜杀手新动向

南洋商报
报道:黄树发 摄影:马耀宗

当胰岛素要将葡萄糖送到细胞内转换成能量时,需要与GTF(耐糖因子)及胰岛素受体同时产生作用,才能有效。血糖顺利进入细胞,胰岛素就可以完成一次降血 糖作用。所以,GTF能增强胰岛素的生物活性、增强受体的敏感性,促进二者的亲合……透过《甜蜜杀手》糖尿病座谈会,毛嘉洪博士大谈GTF对糖尿病的最新 研发动向。

人体内只要“胰岛素”、“GTF”、“胰岛素受体”三元复合体健全,唯一降血糖的激素就能发挥正常作用。对于糖尿病患者而言,有5至10%是由于缺乏胰岛素所致,约10%是缺乏胰岛素受体所致,剩下的80%是缺乏GTF所致。

台湾加特福生物科技公司董事长程伶辉表示,该公司与国立中兴大学合作,以7年时间研发出来的耐糖因子奶粉,在台湾获卫生署证明具有辅助调节血糖作用。“世 界卫生组织于去年预测,未来10年内全球将有4亿人口死于糖尿病。其中2亿7千万是亚洲人,占了将近七成,因此亚洲是加特福生物科技公司走出台湾的第一个 目标。

”有“生技阿妈”之称的程伶辉说:“我是因为深受糖尿病困扰,才发现投入研究治疗糖尿病的方法。研究发现糖尿病大多是因体内缺少耐糖因子导致葡萄糖不能被 有效吸收所致,而耐糖因子奶粉可以成功达到辅助调节血糖的目标,进而预防及控制糖尿病。”耐糖因子奶粉已经成功销入日本、韩国、马来西亚、新加坡、印尼、 汶莱、泰国。

“在台湾,虽然有数个欧美厂商或研究机构希望买断他们研发出来的技术,我拒绝了,让世界开始受惠于台湾尖端的生物科技吧!”耐糖因子奶粉于2000年获台 湾国家生技医疗品质入围奖、2002年获国家生技医疗品质奖生化科技应用类品质奖、2002年获第一届国际生医新创奖、2004年又获国家生技医疗品质奖 营养保健食品类金牌奖。台湾目前正进行大规模动物和人体临床试验,以期耐糖因子朝健康食品和药剂类方向发展。

缺乏耐糖因子会抑制体能和肌肉发展“

人体如果缺乏耐糖因子会抑制体能和肌肉发展,患低血糖症或第二型糖尿病的病人胰岛素功能可能减弱,导致高血脂胆固醇、诱发心脏病症。”连续饮用口服乳铁蛋 白酪奶粉4个月后,糖尿病患的胰岛素敏感性获得改善,病患空腹血糖值也明显下降,且无副作用及不适现象,印证了医疗效果。耐糖因子是美国施瓦茨博士等人 1957年从猪肾萃取发现,但一直无法量产。加特福生技公司执行总顾问毛嘉洪教授后来从人类初乳中发现耐糖因子并量产商品化。

毛嘉洪教授解释:“GTF普遍存在于人体内,维持体内糖类的正常代谢。GTF为胰岛素活化胰岛素受体所必须的物质,GTF是由微量元素三价铬离子与维生素、胺基酸所组成的复合体。正常人由食物中摄取到的‘三价铬’,可在体内转化形成GTF,进而协助葡萄糖的正常代谢。

”“若三价铬的摄取长期不足,体内自行合成的GTF 便减少。由消化系统吸收到体内的葡萄糖,即不能有效地转换成能量。高浓度的血糖流经肾无法完全被吸收,就产生糖尿病症状,而多余的葡萄糖便出现在尿液中。 当血糖长期高于正常值,为了将过量的葡萄糖重吸入人体,GTF的耗损便大幅度增加。作用过后的GTF便由肾小管至尿液而排出。

”“因此,三价铬严重缺乏,使肾脏功能逐渐丧失,也是造成糖尿病的主要原因之一。”除此之外大量的劳动、怀孕、肥胖、年老、酗酒、手术或疾病等各种状况,也会增加体内铬的排出,造成铬的缺乏,导致血糖不易进入细胞而引起第二型糖尿病之临床症状。

那要如何补充GTF?“目前没有针对GTF进行量的分析,饮食中即以补充GTF核心物质——“铬离子”作为每日饮食补充GTF的指标。对铬的摄取量,一般 建议每日50至200微克,但叶菜类蔬菜中的铬会与植酸结合,吸收效果欠佳;内脏类食品虽含铬量较丰富,但有胆固醇过高与抗生素残留的考虑。所以,一般人 日常饮食中能从中获取的量仅约20至40微克,明显不足应付身体所需。

”加特福GT&F奶粉是模拟初乳汁功能设计,它所含之耐糖因子乃应用专利制程生产,添加于奶粉中,为接近天然、稳定之初乳含铬复合物,经由口服补充。

以下是出席者问答环节的摘录。

GT&F奶粉要吃多久才能有明显的效果?

GT&F奶粉并非药品,它是藉由饮食的形式,补充人体所需的耐糖因子,协助胰岛素发挥最佳功用。所以一般需要1到3个月的时间(因体质不同),才能明显看到血糖下降。

糖尿病患者在补充耐糖因子之后,是否还要继续服药?

GT&F奶粉不能用来代替正规药物治疗,所以患者要继续按时服用原本的药物,不可任意停药。但是配合奶粉的服用,协助患者血糖控制更为稳定。当血糖控制越理想,医师便会减少药物用量,降低药物的副作用与身体的负担。

若GT&F奶粉和药物及胰岛素同时使用,会不会有药效过强的问题?

第2型糖尿病患者使用GT&F奶粉的反应会因人体缺乏GTF程度、个人体质、生活饮食习惯以及病龄长短等不同而有差异。糖尿病患若对GT&F奶粉调节血糖的反应较显著时,回诊时请医师依血糖检测结果,评估口服降血糖药量。

轻微糖尿病患因其原本病情即不严重,因此使用GT&F奶粉短期内并不易在血糖与血清生化值上观察到显著的差异性。而对较严重的糖尿病患,特别是已有并发症产生者,会在相关并发症上看出改善的效果,如改善其视力、行动能力等。

对于已产生肾病变而需要洗肾的糖尿病患,必须依照营养师所建议之奶制品使用量饮用GT&F奶粉,避免摄取过多磷造成肾脏负担。吃GT&F奶粉就像吃其他保健品一样, 含有暝眩反应(好转反应)是正常的,会在短时期内消失。

糖尿病患者若有乳糖不耐的现象,要如何服用乳制品?

乳糖不耐多是起因于体内乳糖分泌量退化,导致无法顺利分解饮食中的乳糖而引起腹泻。如有乳糖不耐的情形,可以采分次减量的方式逐步适应,让身体的乳糖分泌量渐渐增加,则乳糖不耐的情况就会改善。

为何初期服用加特福GT&F奶粉,血糖下降相当显著,但一段时间之后,似乎就不再下降?

由于糖尿病患,体内的GTF长期缺乏,初期服用此产品,立即供应身体对耐糖因子的大量需求,配合药物治疗,胰岛素被充分活化完全发挥功用,协同血糖进入到 细胞内部,所以血糖下降的情形很快速。当服用一段时间之后,体内的GTF补充到足够维持每日代谢所需,则血糖值达到一个稳定阶段,下降的情形也会逐渐缓 和。这是一个正常现象。

还有其他形式的耐糖因子补充品吗?

在自然界中,牛初乳中的耐糖因子含量最为丰富;而且牛乳中所含的乳铁蛋白为耐糖因子的载体,由牛乳的形式来补充耐糖因子,是最天然也最易吸收的补充品。想要控制好血糖,必须有饮食、运动、药物三方面的全面配合,缺一不可,GTF的补充仅是其中的一环。

饮食上:饮食通常是直接反应血糖的因素,故消费者必须做好饮食控制,做到低油、低糖、低卡、避免饮酒的原则。

药物上:有病人担心降血糖药物吃太多造成对药物的依赖或是副作用,甚至错误观念认为只要饮食控制即可不需吃药,或是不按时服药,如此血糖值便会受到影响。

情绪上:情绪压力、工作忙碌、应酬过多等都会导致荷尔蒙失常,引起血糖值的失控。

运动上:每天持续性的中低强度运动,可提高身体内胰岛素的敏感性,帮助葡萄糖的代谢与利用。尤其针对肥胖病人,更可以减少脂肪堆积。

糖因子对一般人有何帮助

a. 提升肝、肾机能,促进新陈代谢,减少疲劳感。
b. 增进葡萄糖的吸收与利用,增强体力。
c. 改善因葡萄糖代谢不良所引发的疾病。
d. 改善失眠症状,提升睡眠品质。
e. 增加葡萄糖的耐受能力,降低罹患糖尿病的机会。
生醫獎/加特福GT&F奶粉 控制糖尿病患病情 2002/11/04 11:12
記者黃曼瑩/台北報導

「耐糖因子」(GTF)豐富存在於初乳中,被發現與健康之血糖調節有關。加特福生技公司與中興大學在合作的模式下經多年研究,已突破「耐糖因子」大量產製及穩定發揮功效之瓶頸。

加特福生技公司應用生物科技產製優良穩定之「耐糖因子」,添加於奶粉中而製成「加特福GT&F奶粉」,其功效及安全性已獲得多項試驗證實,可有效協助人體執行體內糖類的正常代謝,若能持續使用並在良好的醫療與照護之下,相信將能妥善控制糖尿病患者的病情。

評審之一交通大學科技管理研究所副教授洪志洋表示,加特福GT&F奶粉在配方、製程、用途上,已經成功取得美國、英國、法國、德國、台灣等多國之專利,值得肯定。

其製造運用生化科技方法,將三價鉻配合乳蛋白與初乳萃取物成功研製而成,可補充人體耐糖因子的不足,藉以提高人體葡萄糖的耐受性,進而促進對葡萄 糖的利用率,降低糖化血色素,達到血糖平衡維持的功效,協助第2型糖尿病患者改善症狀。加特福公司充分發揮了小而美、小而強的組織特性,面對市場的機會與 挑戰能快速反應,成功推出產品,並取得關鍵技術的專利,內部決策創新的效率佳。

Nature雜誌專訪~



一台每天二十四小時工作、每年三百六十五天,持續運作四、五十個年頭,完全沒有休息或停止的機器,很容易因為不斷的磨損、使用出現故障,而我們的身體就像是一部不停工作的機器,長久的使用必會出現問題。

隨著我們平均壽命的提升、社會老人化及生活壓力逐漸嚴重之下,新陳代謝疾病在人類健康上已經成為一大重要課題。為了針對這些問題尋找一個解答,內分泌專家毛嘉洪博士,特別重視葡萄糖耐受因子(GTF)和胰島素代謝之間的問題。

大約八年前,程伶輝女士延攬毛博士為研發顧問在中興大學創新育成中心成立了加特福生物科技股份有限公司。在生物科技的領域中,建立一個極成功的產學合作案例。在毛博士領導下,加特福生技研發出GalaChrom, 此物質藉由飲食補充的方式,可以使血糖下降至正常的標準值中。這樣成功的合作關係主要是因為當程女士和她的團隊專心於商品的市場行銷時,而毛博士和他的研 究團隊則專注於產品的研發。進而使加特福生技成為中興大學創新育成中心中,第一也是唯一一個常駐企業。而台灣的育成中心超過了九十間,中興大學為近五年內 首屈一指的育成中心。

一個新的全球健康問題- 新陳代謝疾病

新 陳代謝疾病是一群與代謝異常相關的問題,包括腹部肥胖、胰島素阻抗、葡萄糖耐受性異常、血脂異常、高血壓和發炎反應。具有代謝症候群則有較高的風險引起心 血管疾病、第二型糖尿病、中風和非酒精性脂肪肝。這些狀況在已開發國家中的成年人中相當嚴重,並且隨著年紀增加,風險提高。

胰島素阻抗- 新陳代謝的主要問題

胰島素阻抗是一個全身性代謝異常的問題,指身體無法有效使用胰島素降低體內的葡萄糖和三酸甘油脂。近幾年來,發現胰島素阻抗為代謝性症候群中一大問題,雖然如此,卻始終不清楚引起這樣症狀的詳細原因。

葡萄糖耐受因子- 被遺忘之鑰

葡萄糖耐受因子,首先於1959年由Dr.Walter Mertz發 現,是一個由胺基酸、維他命與三價鉻所組成的複合物。它的主要作用在於藉由提高胰島素敏感性進而調控葡萄糖與脂質的代謝,使其維持正常狀態。然而,三價鉻 離子在葡萄糖耐受因子中相當不穩定,因此很難由它去評斷它在葡萄糖和脂質代謝中的真實狀況。因此,目前很少產品包含葡萄糖耐受因子和鉻元素可以在治療和預 防上被認同既安全又有效的。

GalaChrom- 安全、有效、天然的葡萄糖耐受因子

博士模仿在初乳中發現的分子,使用乳鐵蛋白作為葡萄糖耐受因子的攜帶者。並經由一系列的研究發現,每天補充GalaChrom可以有效改善葡萄糖耐受性不良及增加胰島素的敏感性,並且可有效降低血中的胰島素、三酸甘油脂、IL-6hs-CRP和瘦體素。這些結果意味著補充GalaChrom可以減少與代謝症候群相關的危險因子。GalaChrom已經得到二十個國家的專利並且廣銷於世界各地。隨著不斷的研發,並發現GalaChrom能夠改善人類的膚質,因此此項產品未來將可以在化妝品市場中一展頭腳。

台灣研發血糖調節食品 擬進軍菲國市場

2007/05/22 10:43
【大紀元7月20日報導】(中央社記者林行健馬尼拉二十日專電)在台灣有「生技阿媽」之稱的程伶輝今天在馬尼拉表示,由台灣人自己研發出來的血糖調節食品耐糖因子奶粉,即將進入菲律賓市場,屆時菲國近三百萬名糖尿病人,將可受惠於台灣尖端的生物科技。

加特福生物科技公司董事長程伶輝表示,該公司與國立中興大學合作,以七年時間研發出來的耐糖因子奶粉,在台灣獲衛生署證明具有輔助調節血糖作用的健康食品,因此她希望能把台灣人自己研發出來的好東西介紹到世界各地,幫助更多的糖尿病及新陳代謝病患者。

程伶輝說,世界衛生組織於二零零五年預測,未來十年內全球將有四億人口死於糖尿病,其中二點七億將是亞洲人,佔了將近七成,因此亞洲地區是加特福生物科技公司走出台灣的第一個目標。

她表示,耐糖因子奶粉已經成功銷入日本、南韓、馬來西亞、新加坡、印尼、汶萊、泰國,目前正與菲律賓相關方面接洽,包括衛生執照的申請、以及與華僑合作成立公司等事宜,都已如火如荼進行中,預料最慢半年、最快三個月,就可以和菲律賓病患見面。

菲律賓估計有八千萬人口,菲國衛生部資料顯示,菲律賓成人當中至少有百分之三點四患有糖尿病,相當於兩百七十多萬人。

程伶輝說,研究發現糖尿病大多是因體內缺少耐糖因子導致葡萄糖不能被有效吸收所致,而加特福和中興大學以全球獨家「乳鉻」專利研發出的耐糖因子奶粉,可以成功達到輔助調節血糖的目標,進而預防及控制糖尿病。

身為抗日名將蔣鼎文的兒媳、且本身也患有糖尿病的程伶輝強調,她是因為見到蔣家深受糖尿病困擾,才發心投入研究治療糖尿病的方法,並不見得要賺多少錢,只要能救人、能替台灣爭光就心滿意足。

在這樣的理念下,雖然有數個歐美廠商或研究機構希望買斷他們研發出來的技術,但是都被程伶輝拒絕,因為她希望走出自己的路,留一些東西給台灣。

據了解,目前國科會已表示有意加入加特福、興大的研究團隊。

耐糖因子奶粉於二零零零年獲台灣國家生技醫療品質入圍獎、二零零二年獲國家生技醫療品質獎生化科技應用類品質獎、二零零二年獲第一屆國際生醫新創獎、二零零四年又獲國家生技醫療品質獎營養保健食品類金牌獎。

眼睛大塊飛蚊 小心糖尿病視網膜病變

中廣更新日期: 2007/09/27 16:30

如果眼睛出現飛蚊,有些人會以為是因為視力退化或太累,不過其實有可能是糖尿病視網膜病變導致,台北市立聯合醫院最近就有一位病患,本身並不知道自己有糖尿病,結果眼睛出現大塊的飛蚊情況,最後才發現他罹患的是糖尿病視網膜病變,醫師表示,如果沒有早期治療,嚴重的話,這種視網膜病變還可能導致失明。(林麗玉報導)

台北市立聯合醫院眼科醫張庭嘉表示,最近有一位六十多歲的病患,兩眼的視力突然下降,同時還合併有大塊的飛蚊症狀,一週時間都沒有改善,結果就醫之 後,才發現這位病患的兩眼視網膜有散佈性出血,經過檢查,才發現病患有糖尿病,而出現大塊飛蚊,是因為糖尿病導致視網膜病變,如果沒有早期發現治療,還可 能導致失明。

眼科醫師張庭嘉表示,儘管視力退化或是太累,也可能出現飛蚊情況,不過因為糖尿病導致的視網膜病變,飛蚊的範圍較大,而且眼部會出現異常的新生血 管,至於得到第一型糖尿病超過二十年的病患,視網膜病變的機率高達99%,第二型也有60-80%的罹患率,而預防方法,主要要控制糖尿病病 情,如果民眾有視力問題,也要儘快到醫院進行散瞳眼底檢查。

喝耐糖因子奶粉 改善重症肌無力

(TVBS)2003 年 2 月 14 日

記 者:狄志偉 張正隆 台北 報導

國人在生化科技上又有重大突破,一家生物科技 公司把從豬腎和牛肝中萃取的耐糖因子,結合人乳,研 發出一種能有效把葡萄糖送入人體細胞,抑制胰島素分泌的奶粉,這種含有耐糖因子的 奶粉,可以治療糖尿病,曾經罹患輕度重症肌無力的前行政院長唐飛也曾經喝這種奶粉,輔助治療重症肌無力。

今年56歲的馬來西亞華僑梅德勝,去年2月在無預警的情況下,突然罹患罕見的重症肌無力,讓他全身肌肉幾乎不聽使喚,梅德勝:「眼皮掉下來張不開,嘴巴無 法自己合上。」梅先生說,當時看了很多醫生,沒有改善,直到有朋友建議他喝含有耐 糖因子的奶粉,情況才獲得改善,梅得勝:「喝46天就好。」

找回健康的梅先生,得知前行政院長唐飛和自己一樣也罹患輕微的重症肌無力,在接受建議喝了耐 糖因子奶粉後,重症肌無力獲得改善,還意外治好乾眼症,唐飛:「很神奇,竟然連眼睛乾的情況都沒有了。」

重症肌無力是一種罕見疾病,主要是神經肌肉末 梢受損,人體免疫力降低,藉由耐糖因子可讓葡萄糖有 效進入細胞,讓細胞活化,同樣原理,耐糖因子可與胰 島素協同作用,對於低血糖型的糖尿病有很大的療效,生技專家:「可以增加細胞中葡萄糖和胰島素作用,提升血糖治療低血糖糖尿病。」

生技專家表示,耐糖因子對增加人體免疫力有很顯著的功效,除了糖尿病和重症肌無力, 未來將朝愛滋病防疫進行研究,造福更多患者。

六效合一"物質 糖尿病的重大突破

“六效合一"物質 糖尿病的重大突破

星洲日報/副刊‧文:李禾民‧2007.03.06)


糖尿病是大災禍?

糖尿病是世人的大災禍,因為它是百病的根源。

任何人患上糖尿病,如果沒有積極治療,最終的下場有可能是:鋸腳、失明、腎衰竭、心臟病和死亡。


雖然如此,迄今為止,科學界仍然“無法根治”糖尿病。

目前,糖尿病只能被控制而無法被治愈。

而被控制的療法是,注射胰島素針,加上飲食控制和運動等等,可是,長期注射胰島素針,病人腹部千瘡百孔,非常痛苦。

而且,又有副作用。怎麼辦呢?

有效控制體內6種新陳代謝疾病

台灣最近在控制糖尿病,尤其是降低血糖的療法中,出現了一項突破。

台灣中興大學內分泌和糖尿病專家毛加洪博士,研究出一種特效物質,它名叫“六效合一”,使病人體內6種新陳代謝疾病能獲得控制。 這6種疾病分別是:(1)高血糖(2)高胰島素血症。(3)高脂血症。(4)不良膽固醇(LDL)。(5)瘦體蛋白(Leptin)(6)發炎因子 “1L-6"

毛博士在“第16屆亞洲農學院校協會22年會議”上首次公開“六效合一”的研究成果。這一項研究成果, 是來自亞洲國家的科學家們注目的焦點。這項讓中興大學大放異彩的研究成果,也獲得與會亞洲學者們肯定,期盼“六效合一”複合物的 發明,能夠為全世界糖尿病人,帶來一絲曙光。

最近,碰巧毛博士抵馬,記者因緣聚會與他進行一項訪談。他講述“六效合一”物質有幫忙降低血糖的療效作用。

可降低血糖、控制其他疾病

究竟毛博士發明的“六效合一”,是甚麼物質呢?為甚麼它能降低血糖呢?

答案是:這種特效物質,就是“乳鐵蛋白鉻”(Gala-Chrom)。在提煉“乳鐵蛋白鉻”的過程中,毛博士有以下的發現:第一個發現是:

毛博士的發明品,在降低糖尿病人的血糖之余,也能控制其他另5種新陳代謝的疾病。因為血糖增高,是與其他疾病息息相關的。

經實驗證明

第二個發現是毛博士曾在台灣中興大學實驗室裡,使用一群患上糖尿病的肥胖老鼠,作為實驗。這一群老鼠吃了含有“乳鐵蛋白鉻”的奶粉,大約7週後,除了血糖降低之外,其他疾病,也有明顯地改善。

●改善高血糖(173-131mg/dl)。

●高胰島素血症(2.6-0.7mg/ml)。(註:高胰島素血症:因為第2型糖尿病患者,都具有“胰島素抗阻”﹝Insulin Resistence﹞的特點;病人體內就會出現“代償性”功能,分泌更多胰島素。因此,一般上,第2型糖尿病患者,都具有高胰島素血症。如果能改善胰島素抗阻,那麼,病人血液裡的胰島素含量,就會下降。)

●降低三酸甘油脂(TG166-123mg/dl)。

●不良膽固醇(10-7.8mg/d1)。

●改善肥胖人士的高瘦體素血症(28-18mg/ml)。(註:高瘦體素血症:瘦體素為脂肪細胞,所分泌的一種蛋白質。它具有調控食慾之功用,大多數肥胖人士具有瘦體素抗阻,呈現高瘦體素血症。因此,如果能改善肥胖人士之高瘦體素抗阻,將能改善肥胖們所來的併發症。)

●能降低血中發炎因子(32-18pg/ml)。


缺乏鉻,會影響人體新陳代謝的操作

第三個發現是:“乳鐵蛋白鉻”是模仿大自然中的母牛的初乳裡面的“鉻”,而製造出來的。這種初乳的鉻,對人體的成長和體內器官的操作功能,具有重大的功效。

微量元素中的“鉻”,對人體新陳代謝,有重大影響。可是,鉻會隨一個人的年齡增長,而在人體內的儲存量,就會逐漸減少,尤其是肥胖、懷孕、酗酒、操勞過度、壓力大者,消耗更加嚴重,而缺乏鉻,則會影響人體新陳代謝的正常操作。

三價鉻能打開細胞的接受器

第四個發現:“乳鐵蛋白鉻”,是以乳鐵蛋攜帶的2個“三價鉻”(註:三價鉻、胺基酸、維生素的複合物, 主要功能,是維持人體內醣類的正常新陳代謝。它們能與胰島素,取得協調作用。換言之,能將血液裡的葡萄糖,輸進體內細胞裡,為細胞裡的重要輔助酵素。其中 “三價鉻”更是扮演重要的核心角色。它是活化胰島素接受器的必要份子,對人體代謝有重大影響。)和其他維生素,把它們送進人體細 胞裡,這就能增強病人胰島素的能力,打開細胞膜接受器,使血糖順利進入細胞裡。如此,病人體內血糖,就會大量地減少,這就能達到降低血糖的目標。

通過人體臨床試驗,毛博士於2006年7月,把成果刊登在國際著名刊物《新陳代謝》(METABOLISM)上,並獲得國際糖尿病專家證實,“含鉻奶粉”,也就是“GTF奶粉”的確能降低血糖。

活化胰島素,讓血糖進入細胞

第五個發現:毛博士指出:“糖尿病患者的血液含糖量過高,只是一種症狀而已;血糖進不了細胞的“門”(即接受器),才是問題的症結。我認為:我們應設法協助血糖進入細胞才是治本之道。”

最佳的方法:是活化胰島素。如何活化胰島素呢?使它們帶“三價鉻”,就能活化胰島素了。如此,就能使胰島素這一把鑰匙,打開細胞的門,而血糖就會源源地進入細胞裡了。

毛博士又說:“能兼顧100分安全和科學實証的功效。台灣的生物科技,絕對有能力,對全球糖尿病患者做出具體的貢獻。”

三價鉻,細胞吸收葡萄糖的關鍵觸煤

毛博士強調,經過許多年研究之後,他已發現“三價鉻”是細胞吸收葡萄糖的關鍵觸媒。不過,三價鉻很難被人體吸收。因此,我才使用“乳鐵蛋白”,當作三價鉻的載體,讓細胞能順利地吸收葡萄糖,降低血糖數量。

很多糖尿病患者,並不是胰臟分泌胰島素功能不好。而是細胞吸收過程中,缺乏三價鉻當觸媒。

簡單地說,如果細胞像一間房屋,胰島素就是一把鑰匙,負責把門打開,讓葡萄糖進入細胞。但是,如果缺乏三價鉻當觸媒,門就很難打開。

三價鉻是一種有機鉻。花椰菜等蔬菜中,含有微量成份。不過,人體不容易吸收。毛博士經過不斷實驗之後,發現利用乳鐵蛋白當載體最好。

三元複合體

事實上,三價鉻是“耐糖因子”(Glucose Tolerence Factor。簡稱:GTF)的其中一個元素。另外還有許多種維生素、氨基酸和礦物質。當這些元素集合在一齊時,就構成耐糖因子了。

耐糖因子、胰島素和胰島素受體,形成“三元複合體”。它們能使血液裡的血糖,順利地進入人體的所有組織細胞裡。

如果這“三元復合體”缺少任何一個元素血液中的血糖,就無法順利地進入各細胞裡。這就造成有大量的血糖,停滯在血液之中,血液濃度增高,病人最終患上糖尿病。

適量補充耐糖因子
可幫助預防糖尿病

根據醫學研究:有5-10%的糖尿病患者,是由於缺少胰島素所造成的。10%是胰島素受體(Insulin Receptor)不足或是異常所導致的。80%是缺乏耐糖因子所致。

GTF是活化胰島素和胰島素受體的必須物質。如果人體內的GTF合成不足的話,血液裡的血糖,就無法進入細胞。除了人體出現高血糖狀態之外,還會使細胞處於能量不足的情況之中。因此,適量地使人體補充耐糖因子,是糖尿病預防中的一個重大突破。

毛博士成功地在實驗室裡,合成“耐糖因子”,把它加進品質優越的牛奶粉裡,就變成聞名遐邇的“GTF耐糖因子免疫奶粉”了。

事實上,世界上第一個發現“耐糖因子”的科學家,是美國營養學大師Dr. Walter Mertz。畢生致力於營養學研究,尤其是微量元素與人體健康之間的關係。

1957年,他在實驗室中,以大鼠作為實驗。這些大鼠都是患上“葡萄糖耐受不良病”。他就給大鼠吃“豬腎細胞物質 ”。大鼠就恢復“葡萄糖耐受性”。他就假設“豬腎中含有某種因子,可以幫助解決葡萄糖耐受不良症和調節 血糖”的問題。因此,他把這種因子,命名為“耐糖因子”。

1959年,他又發現耐糖因子中,有一種非常重要的元素,名叫“三價鉻”。不過,他卻無法把這些元素合成,而變成人造的耐糖因子。

毛博士根據DR. Walter Mertz的理論,經過不斷研究和實驗,終於取得突破。他成功地在人體外合成耐糖因子。這是世界首創,並取得“全球專利註冊”。雖然耐糖因子,不能根治糖尿病,可是,卻能有效地降低血糖,而且,沒有副作用。


星洲日報/副刊‧文:李禾民‧2007.03.06)

齐来击退糖尿病

在一项调查约有70万名糖尿病患者,最年轻的只得6岁。据世界卫生组织(WHO)估计,未来20年间,亚洲糖尿病患者人数将激增7成,达致120万人,患病比率亦急升28%,有关的数字实在令人吃惊。

芬兰研究人员完成的一项最新调查,对于糖尿病高风险一族而言,健康的饮食和进行适度运动十分有助预防糖尿病。芬兰国家公共卫生研究所的亚科图奥米莱赫托和 同事,对糖尿病高风险一族进行了跟踪研究,在接受调查的500多人中,一半人在饮食和运动上接受有效的指导,包括减少饱和脂肪摄入、多吃含纤维食品、每天 运动30分钟等;而另一半人则作为对照组。在连续7年跟这两组受访者之后,研究人员发现,跟从健康生活方式的一组,患糖尿病的风险比对照组低15%至 20%。研究人员更认为,注重饮食健康及积极运动等健康生活方式,不但可以降低高风险人群患Ⅱ型糖尿病的风险,还可推迟这些人发病的时间。

此外,亦有以色列的研究人员发现,愈投入工作、压力愈大的人士,愈容易患上Ⅱ型糖尿病,除了健康饮食和适当运动之处,研究人员并建议,打工仔应妥善管理工作上的压力问题,了解工作情况,有需要时可考虑转换工作环境,以减低患上糖尿病的机会。

耐糖因子,第二型糖尿病患者的希望(整理:陈晓云)

缺乏耐糖因子已被证实能导致第二型糖尿病、妊娠糖尿病,及药物引发的糖尿病。此外,它也会引起高胆固醇、周边血管疾病、心脏病、中风、动脉硬塞等各种疾病,因此补充耐糖因子是预防及控制糖尿病,其他疾病的主要方针。

耐糖因子(GTF)是在1957年被世界卫生组织前顾问,美国农业部人类营养研究中心(USDA)前主任Dr.Walter Mertz 所发现。它是一种由三价铬(Trivalent Chromium)维生素与氨基酸组成的复合物。

什么是耐糖因子,GTF?

GTF是GLUCOSE TOLERANCE FACTOR 的缩写,译为中文是耐糖因子。耐糖因子普遍存在于人体的每个细胞,它主要的功能是调节葡萄糖、蛋白质及脂肪的新陈代谢,因而被称为耐糖因子。

耐糖因子是胰岛素的辅助因素,它能刺激胰岛素的生物作用,提高胰岛素受体的敏感性及促进胰岛素与胰岛素受体的结合,使葡萄糖能更有效地进入细胞。相反地, 如果体内的耐糖因子不足,血液中的葡萄糖无法进入细胞,这除了会产生高血糖等等临床症状之外,还会使细胞处于能量不足的状态,因此适量补充耐糖因子是从基 本上调节血糖的重大突破。

正常人由食物中摄取的三价铬,可在体内转化成GTF,进而协助葡萄糖的正常代谢;惟,在我们饮食中所能摄取的三价铬含量少过20%人体每日所需,此外,真正能被人体所吸收的三价铬只有摄取量的0.5-2%。

根据Dr. Stephen Davies在1997年的研究报告,耐糖因子会随著老化、肥胖、操劳过度、低蛋白质的饮食、怀孕、手术、酗酒和疾病等原因而逐渐减少。当身体缺乏此物质时,葡萄不能够有效地被细胞吸收而积聚在血管内,因而引发更多种的疾病。


糖尿病新解

光華畫報雜誌社 2003 年 2 月 14 日


糖尿病是慢性疾病,致病機轉未明,也無法根治。經年累月在飲食、運動外加藥物控制之下,仍有些糖尿病患不免日趨惡化,因此為患者尋求解藥,一直是醫藥界努 力的方向。一種台灣新近研發的健康食品──「加特福GTF奶粉」,雖然不能治癒糖尿病,但已為病患及高危險群提供了藥物之外的另一種選擇。

對付糖尿病沒有仙丹妙藥,只能靠病人自己飲食調控、勤於運動,如果還是沒辦法控制,則外加藥物幫忙。

目前用以控制糖尿病患血糖的藥物有五種,第一種是在肝臟中抑制葡萄糖,第二種作用在刺激胰島素分泌,第三種則能減少身體中對胰島素的抗拒性,第四種能改善 病發時胰島素快速分泌消失的情況,第五種則在小腸中抑制碳水化合物的分解,使得份 的吸收減少。

雖然近年研發的藥物越來越多,但看來似乎都是治標而非治本。部分第二型糖尿病患在服藥後仍有逐漸控制不良的現象,必須改用胰島素注射治療,以提高效果。

另闢蹊徑

佔糖尿病絕大多數的第二型糖尿病,並非胰島素缺乏,只是胰島素受體的敏感度變差,導致細胞無法代謝葡萄糖,即使胰島素越用越重,效果仍然有限。

國內乳糖專家、中興大學獸醫學系教授毛嘉洪指 出,血液中含量 過高只是症狀,「進 不了細胞的門」才是問題的癥結。因此他認為,「協助吸收才是治本之道!」

如何增強胰島素的生物活性與受體的敏感性,是 糖尿病治療的新思考方向。「因 子」的研究便是其中之一。

因 子存在於組織細胞內,主要功能在維持體內糖類的代謝,與胰島素協同作用,將血液中的葡萄糖送進體內細胞。

早在一九五七年,美國生物學者史沃茲、莫滋等 人,就在豬腎中發現因 子,隨後證實這種維生素、胺基酸、三價鉻的複合物,是活化胰島素受體的必要分子,它具有降低血糖的協同作用,其中三價鉻更是關鍵。

毛嘉洪指出,人體內原就存在微量元素鉻,鉻在人體的骨髓中儲存最多,但會隨年齡增長逐漸減少,特別是肥胖、懷孕、酗酒、過度操勞、壓力大者,耗損更加嚴 重。

但鉻的補充不易,雖然母親的初乳、動物的肝、腎,食物中的花椰菜、馬鈴薯、葡萄、柳橙中都含有鉻,但問題是,吃進人體後很容易和腸胃道中的纖維質結合,和 糞便一起排出,不容易被人體吸收。

研究乳品多年的毛嘉洪,仿效初乳的因 子架構──乳鐵蛋白攜帶兩個三價鉻和其他維生素,嘗試將鉻包含在乳鐵蛋白當中,以減少其與膳食纖維結合排出的機率。

以毛嘉洪為首的研發團隊進駐中興大學創新育成中心,並與加特福公司合作,成功地將乳鐵蛋白鉻奶粉量產、商品化,提供糖尿病患者與藥物合併使用。

此一產品經台大、成大、三總、台中榮總等醫院以一百五十多位輕、中度糖尿病患作臨床實驗,結果顯示,服用含乳鐵蛋白鉻的奶粉後,每100毫升血液中,空腹 血糖值降低15到20毫克,不僅對女性、老年人效果較佳,對臨時壓力增加導致血糖升高者,效果特別顯著,這項產品也因此獲得「2001年國家生技醫療品質 獎」及「第一屆國際生醫新創獎」的肯定。









預防兼治療

定位為健康食品的「加特福GTF奶粉」以調節 生理機能、促進新陳代謝為訴求,對象並不僅限於糖尿病患者。

「除了糖尿病人外,肥胖、有家族遺傳等的高危險群,更需要好好照顧,」毛嘉洪指出,身體的狀況很難以一條人為劃訂的界線認定,在尚未跨越界線前期,就應該 要好好的保養。

「上醫醫於未病之先」,對付二十一世紀的流行 病──糖尿病,更是如此。